La Floridita / ラ・フロリディータ

花のように軽やかに咲く、親しみやすい赤

Suertes del Marquésのラインナップの中で最もカジュアルで親しみやすい赤ワイン。リスタン・ネグロ90%にリスタン・ブランコ10%をブレンドし、わずか4日間のスキンコンタクトで仕上げた軽やかなスタイル。「小さな花」を意味する名前の通り、可憐で華やかな1本です。

テイスティングノート

外観は淡いチェリーレッド。火山性の還元的なスモークのニュアンスに、ピンクグレープフルーツ、野生のプラムやラズベリー、ローズマリーの香りが広がります。

口当たりは非常に軽やかでフレッシュ。コンパクトなチェリーの果実味と穏やかな酸が心地よく、タンニンは柔らかくほのか。グリーンリーフのニュアンスがアクセントを添え、塩味を帯びたミネラリーな余韻が続きます。

畑とテロワール

ブドウはオロタバ渓谷の標高350〜450mに位置するモカナ区画とラス・スエルテス区画から収穫。樹齢80〜100年以上の自根のブドウを、コルドン・トレンサード仕立てで栽培しています。

品種について

リスタン・ネグロはカナリア諸島で最も広く栽培される黒ブドウ品種で、入植者が持ち込んだリスタン・ブランコとネグラモルの自然交配により島内で誕生した固有種です。地理的隔離によりフィロキセラの被害を免れ、自根のまま栽培が続いています。ピノ・ノワールを思わせる繊細さとエレガンスを持ちながら、火山性土壌由来のスモーキーなミネラル感が加わるのが特徴。チリのパイスやカリフォルニアのミッションとは近縁種で、大航海時代にこの島からアメリカ大陸に渡った歴史を持ちます。本品ではリスタン・ブランコ（白品種）を10%ブレンドすることで、より軽やかで華やかな仕上がりになっています。

おすすめのペアリング

• 和食: 刺身（マグロ・ハマチ）、揚げ出し豆腐、天ぷら
• 洋食: カルパッチョ、軽めのパスタ、グリルした魚
• カジュアル: 枝豆、ピザ、ソフトチーズ

おすすめの飲用温度: 12〜15℃（しっかり冷やして）

生産者について

Suertes del Marqués（スエルテス・デル・マルケス）は、テネリフェ島北部オロタバ渓谷に位置するワイナリー。フィロキセラの被害を受けなかった自根の古樹を、伝統的なトレンサード（編み込み）仕立てで栽培し、火山性テロワールを純粋に表現するワインを手がけています。

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