スペイン・カナリアワイン専門店
Benje Tinto 2023 / ベンヘ・ティント
Benje Tinto 2023 / ベンヘ・ティント
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ベンヘ・ティント｜Benje Tinto 2023
Envínate（エンビナーテ）
テネリフェ島南西部、
イコデン・ダウテ・イソラ地域の サンティアゴ・デル・テイデ村周辺 にある
標高 1000m超 の乾燥した高地の畑から造られる赤ワイン。
使用するブドウは リスタン・プリエト主体、ティンティーリャ含む古樹。
畑には、伝統的な ゴブレ（株仕立て） が残っており、
自根の古樹が厳しい高地環境の中で育つのが特徴。
※ゴブレ仕立てとは：
樹を一本一本、低い位置から杯状に広げて育てる伝統的な仕立て方。
乾燥した地域や、標高が高く風の強い環境でも
樹がしっかりと根を張り健全に育つため、
カナリア諸島の古い畑で多く使われている栽培方法。
この地域のワインに共通する、
火山性土壌由来の スモーキーな香り がはっきりと感じられるスタイル。
リスタン・プリエトの個性と高標高由来の冷涼感が重なり、
落ち着いた表情の中に張りと深みのある味わいが生まれる。
品種：リスタン・プリエト主体、ティンティーリャ
仕立て：ゴブレ（株仕立て）・古樹
標高：1000m以上
位置：サンティアゴ・デル・テイデ村周辺
環境：乾燥した高地・火山性土壌
産地：スペイン（テネリフェ島）
生産者：Envínate
高標高、古樹、火山性土壌。
テネリフェ南西部の個性をそのまま映す赤ワイン。
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