ラス・スエルテス 2019

Las Suertes｜Suertes del Marqués

世界的に注目を集める造り手、
ジョナタン・ガルシアが“これこそが Suertes del Marqués の純粋な象徴”と語る
渾身のトップキュヴェが Las Suertes（ザ・スエルテス）。

使用されるのは、海抜500m、24度の急斜面に広がる
わずか0.75haの特別区画。
樹齢 90年以上の自根リスタン・ネグロを主体に、
ごく僅かにティンティージャをブレンド。
フィロキセラの影響を受けない自根の樹から生まれる、
純度の高いヴォルカニックワインである。

発酵はコンクリートバットで自然酵母のみを使用。
発酵後 約30日間のマセレーションを経て、
500Lフレンチオークで12ヶ月澱とともに熟成。
低糖（検出不能値）、低SO2、ノンフィルターという
ナチュラルなアプローチながら、
完成度は驚くほど精緻でエレガント。

香りは、繊細な花のニュアンス、
フレッシュな赤系果実、そして火山性スパイスが折り重なる複層的なアロマ。
味わいはきめ細かく柔らかいが、同時に存在感のあるタンニンが支え、
緻密で奥行きのあるテクスチャーを形づくる。

テネリフェの火山性ミネラルに支えられた
スエルテス・デル・マルケスの頂点を体現する1本。

日本への割り当ては 240本のみ。
世界中で争奪戦となる超希少キュヴェ。

アルコール度数：12.5％
品種：リスタン・ネグロ主体＋ティンティージャ少量
熟成：500Lフレンチオーク 12ヶ月（澱と共に）
産地：スペイン（テネリフェ島 ／D.O. Valle de la Orotava）
生産者：Suertes del Marqués

造り手の魂を映し出す “I am Suertes del Marqués”。
ジョナタン・ガルシアの哲学がもっとも純粋な形で宿るワイン。