スペイン・カナリアワイン専門店
Migan 2021 / ミガン
Migan 2021 / ミガン
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ミガン|Migan 2021
Envínate(エンビナーテ)
テネリフェ島北部、オロターヴァ地域 の畑から生まれる赤ワイン。
この地域では古くから続く伝統的な コルドン・トレンサード(三つ編み仕立て) を採用しており、
複数の苗を一か所に植えて枝を絡ませながら長く伸ばす仕立てが特徴。
樹齢の古い区画では枝が 10m 以上 に達することもある。
※コルドン・トレンサード(三つ編み仕立て)とは:
複数の枝を編み込むように長く伸ばすテネリフェ独自の伝統的仕立て。
冬季には枝を一方向にまとめて畑を開け、他作物の栽培も可能にする。
100年以上続く古い栽培方法で、この地域を象徴する景観となっている
。
ミガンという名前は、この畑につけられた呼称に由来。
ワインは 荒々しさと瑞々しさを併せ持つ スタイルとして位置づけられている。
品種:リスタン・ネグロ(記載範囲における主要品種)
仕立て:コルドン・トレンサード(三つ編み仕立て)
地域:スペイン(テネリフェ島)
生産者:Envínate
独自の仕立て方法と火山島の個性が重なり、
古樹が生む豊かな風味と力強さを備えたテネリフェの赤ワイン。
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