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Táganan Blanco 2022 / タガナン・ブランコ
Táganan Blanco 2022 / タガナン・ブランコ
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タガナン・ブランコ｜Táganan Blanco 2022
Envínate（エンビナーテ）
テネリフェ島北西部、
タコロンテ地域に位置する タガナン村の畑 から造られる白ワイン。
この畑は ビドゥエーニョ（Vidueño） と呼ばれる伝統的な栽培環境にあり、
複数の土着品種が自根のまま混植されている点が最大の特徴。
※ビドゥエーニョ（混植）とは：
1つの区画に複数の品種を混ぜて植え、すべて自根のまま共存させる伝統的な栽培方法。
タガナン地区では古くからこの方式が受け継がれ、
畑は “単一品種ではなく複数品種が自然に入り混じる状態” で管理される。
畑は火山性土壌に広がり、
北向きの斜面に位置するため、
テネリフェ島北部特有の冷涼さと火山由来の個性が果実に強く反映される。
混植の古樹から収穫されるブドウをもとに、
区画そのもののキャラクターをストレートに表現したスタイルが
タガナン・ブランコの特徴である。
品種：複数品種の混植（ビドゥエーニョ方式／自根）
位置：タガナン村・北向き斜面
土壌：火山性土壌
産地：スペイン（テネリフェ島／Tacoronte・Taganan）
生産者：Envínate
自根の混植古樹、火山性土壌、北向きの冷涼な気候。
この地域ならではの個性をそのまま映し出す白ワイン。
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